
Bạn có mong muốn trở thành Pastry Chef – Bếp trưởng bếp bánh?
Là một người đam mê làm bánh, mục tiêu sáng tạo ra những chiếc bánh vừa đẹp vừa ngon làm hài lòng khách hàng. Vậy, trên con đường đam mê đấy, bạn có bao giờ […]
Là một người đam mê làm bánh, mục tiêu sáng tạo ra những chiếc bánh vừa đẹp vừa ngon làm hài lòng khách hàng. Vậy, trên con đường đam mê đấy, bạn có bao giờ […]
Việc nắm bắt được tên các loại hải sản bằng tiếng Anh sẽ giúp nhân viên bếp nhà hàng dễ dàng trong chế biến món ăn cũng như giao tiếp với thực khách. Shrimp /ʃrɪmp/ […]
Ai cũng biết đầu bếp là người nấu ăn tại các nhà hàng, quán ăn, nhưng đầu bếp là gì? Lịch sử nghề đầu bếp không phải ai cũng biết. Hôm nay, Nghekhachsan.4irhotel.com sẽ giúp […]
Có nhiều bạn trẻ đam mê công việc nấu nướng, mong muốn theo học nghề bếp để tạo lập cuộc sống tương lai. Nhưng lại băn khoăn không biết sau khi học xong sẽ làm […]
Là nhân viên bếp, nhà hàng bạn không chỉ phải chế biến và phục vụ món ăn Việt mà bạn còn phải biết tên gọi các món ăn Việt bằng tiếng Anh để giới thiệu […]
Bếp nóng (Hot Kitchen) là khu vực dành để chế biến các món ăn như rán, chiên, xào, nướng, nói chung là chế biến các món ăn cần phải dùng lửa để làm chín. Bếp […]
Kỹ thuật đốt rượu trong nấu ăn chuyên nghiệp (Flamble) là một phương thức thường được áp dụng trong chế biến các món Âu, mục đích là làm giảm bớt mùi hăng của món ăn […]
Có lẽ không nhiều người biết thuật ngữ Cajun trừ những người làm trong ngành ẩm thực. Cajun thực chất là một loại hỗn hợp gồm nhiều gia vị khác nhau được xay nhuyễn. Cajun […]
Với những người làm việc trong bếp bánh hoặc làm kem thì thuật ngữ Whipping Cream không mấy xa lạ. Nhưng với những người mới làm việc trong lĩnh vực ẩm thực đôi khi còn khá […]
Trong một vài năm gần đây nghề bếp đang được nhiều bạn trẻ lựa chọn là nghề tiến thân lập nghiệp, nhưng học thế nào, học ở đâu là một câu hỏi với nhiều người. […]
Copyright © 2019 | Le Trada JSC by Giải Pháp Khách Sạn 4.0