MỤC LỤC:
Là nhân viên bếp, nhà hàng, bạn cần nắm rõ tên gọi của các món cơm, món mỳ, món súp, cách chế biến và những thứ ăn kèm bằng tiếng Anh…nghekhachsan.4irhotel.com sẽ cùng bạn tìm hiểu, bổ sung kiến thức.
1. Tên gọi các món cơm
Steamed rice with beef sauté, tomato sauce. – Cơm với thịt bò áp chảo, nước xốt cà chua
Fried rice with shrimps, eggs and diced ham. – Cơm chiên với tôm, trứng và giăm bông thái hạt lựu
Steamed rice with beef and raw egg. – Cơm với thịt bò và một quả trứng sống
Steamed rice with sauté chicken. – Cơm với thịt gà áp chảo
Steamed rice with Sauté prawns. – Cơm với tôm pandan áp chảo
Steam rice with sauté beef. – Cơm với thịt bò áp chảo
Steam rice with sauté pork. – Cơm với thịt lợn áp chảo
Steamed rice with sauté fish fillets. – Cơm với cá fillet áp chảo
Steamed rice with sauté chicken giblet. – Cơm với lòng gà áp chảo
Steam rice with dried pork sausages. – Cơm với xúc xích
Steamed rice with preserved duck. – Cơm với vịt lạp
Steamed rice with spiced pig’s offals. – Cơm với lòng lợn ướp gia vị
2. Một số món mỳ thay thế cơm
Noodle and assorted meats in tureen. – Mì thịt thập cẩm đựng trong liễn
Fried noodle with sliced beef. – Mì xào với thịt bò thái lát
Fried noodle with julienne of chicken. – Mì xào với thịt gà thái sợi
Fried noodle with chicken giblet. – Mì xào với lòng gà
Fried noodle with garoupa fillet. – Mì xào với cá mú fillet. (Thịt nạc của cá)
Fried noodle with prawns. – Mì xào với tôm pandan
Fried noodle with sliced pork. – Mì xào với thịt lợn thái lát
Fried Noodle with braised goose webfoot and mushrooms. – Mì xào với chân ngỗng om và nấm
Sliced beef & noodle in soup. – Súp mì thịt bò thái lát
Sliced pork & noodle in soup. – Súp mì thịt lợn thái lát
Barbecued goose and noodle in soup. – Súp mì ăn với thịt ngỗng quay
Julienne of ginger & Springe onion with noodle. – Mì với gừng thái sợi và hành hương.
Noodle & Pork raviolis in soup. – Súp mì thịt lợn ravioli
Braised beef & Noodles in soup. – Súp mì thịt bò om
3. Các món súp có thể thay thế canh khi ăn cơm
Rice flour pancake & Julienne of Pork in soup. – Súp bánh kếp bột gạo với thịt lợn thái sợi
Rice flour pancake & Julienne of Beef in soup. – Súp bánh kếp bột gạo với thịt bò thái sợi
Rice flour pancake & sliced fish in soup. – Súp bánh kếp bột gạo với cá thái lát
Chicken Giblet and Rice flour pancake in soup – Súp lòng gà với bánh kếp bột gạo
4. Các món ăn mặn có thể đi kèm với cơm
Sauté beef with rice flour pancakes. – Thịt bò áp chảo với bánh kếp bột gạo
Sauté pork with rice flour pancakes. – Thịt lợn áp chảo với bánh kếp bột gạo
Barbecued pork loin & rice flour pancakes. – Thịt thăn lợn quay với bánh kếp bột gạo
Sauté shredded chicken & rice flour pancakes. – Thịt gà xé nhỏ áp chảo với bánh kếp bột gạo
Sauté beef with green pepper and black beans on rice flour pancakes. – Thịt bò áp chảo với bánh kếp bột gạo có ớt xanh và đậu đen bên trên
Sauté beef & Rice flour pancake with soy sauce. – Thịt bò áp chảo và bánh kếp bột gạo với nước tương
Hãy là người đầu tiên để lại nhận xét