Tiếng Anh cho nhân viên nhà hàng, bếp – Tên gọi các món cơm, mỳ, súp

Là nhân viên bếp, nhà hàng, bạn cần nắm rõ tên gọi của các món cơm, món mỳ, món súp, cách chế biến và những thứ ăn kèm bằng tiếng Anh…nghekhachsan.4irhotel.com sẽ cùng bạn tìm hiểu, bổ sung kiến thức.

1. Tên gọi các món cơm

Steamed rice with beef sauté, tomato sauce. – Cơm với thịt bò áp chảo, nước xốt cà chua

Fried rice with shrimps, eggs and diced ham. – Cơm chiên với tôm, trứng và giăm bông thái hạt lựu

Steamed rice with beef and raw egg. – Cơm với thịt bò và một quả trứng sống

Steamed rice with sauté chicken. – Cơm với thịt gà áp chảo

Steamed rice with Sauté prawns. – Cơm với tôm pandan áp chảo

Steam rice with sauté beef.  – Cơm với thịt bò áp chảo

Steam rice with sauté pork. – Cơm với thịt lợn áp chảo

Steamed rice with sauté fish fillets. – Cơm với cá fillet áp chảo

Steamed rice with sauté chicken giblet. – Cơm với lòng gà áp chảo

Steam rice with dried pork sausages. – Cơm với xúc xích

Steamed rice with preserved duck. – Cơm với vịt lạp

Steamed rice with spiced pig’s offals.  – Cơm với lòng lợn ướp gia vị

2. Một số món mỳ thay thế cơm

Noodle and assorted meats in tureen.  – Mì thịt thập cẩm đựng trong liễn

Fried noodle with sliced beef. – Mì xào với thịt bò thái lát

Fried noodle with julienne of chicken. – Mì xào với thịt gà thái sợi

Fried noodle with chicken giblet. – Mì xào với lòng gà

Fried noodle with garoupa fillet. – Mì xào với cá mú fillet. (Thịt nạc của cá)

Fried noodle with prawns. – Mì xào với tôm pandan

Fried noodle with sliced pork. – Mì xào với thịt lợn thái lát

Fried Noodle with braised goose webfoot and mushrooms. – Mì xào với chân ngỗng om và nấm

Sliced beef & noodle in soup. – Súp mì thịt bò thái lát

Sliced pork & noodle in soup. – Súp mì thịt lợn thái lát

Barbecued goose and noodle in soup. – Súp mì ăn với thịt ngỗng quay

Julienne of ginger & Springe onion with noodle. – Mì với gừng thái sợi và hành hương.

Noodle & Pork raviolis in soup. – Súp mì thịt lợn ravioli

Braised beef & Noodles in soup. – Súp mì thịt bò om

3. Các món súp có thể thay thế canh khi ăn cơm

Rice flour pancake & Julienne of Pork in soup. – Súp bánh kếp bột gạo với thịt lợn thái sợi

Rice flour pancake & Julienne of Beef in soup. – Súp bánh kếp bột gạo với thịt bò thái sợi

Rice flour pancake & sliced fish in soup. – Súp bánh kếp bột gạo với cá thái lát

Chicken Giblet and Rice flour pancake in soup – Súp lòng gà với bánh kếp bột gạo

4. Các món ăn mặn có thể đi kèm với cơm

Sauté beef with rice flour pancakes. – Thịt bò áp chảo với bánh kếp bột gạo

Sauté pork with rice flour pancakes. – Thịt lợn áp chảo với bánh kếp bột gạo

Barbecued pork loin & rice flour pancakes. – Thịt thăn lợn quay với bánh kếp bột gạo

Sauté shredded chicken & rice flour pancakes. – Thịt gà xé nhỏ áp chảo với bánh kếp bột gạo

Sauté beef with green pepper and black beans on rice flour pancakes. – Thịt bò áp chảo với bánh kếp bột gạo có ớt xanh và đậu đen bên trên

Sauté beef & Rice flour pancake with soy sauce. – Thịt bò áp chảo và bánh kếp bột gạo với nước tương